《書くだけダイエット》と晩ご飯

7月の晩ご飯

    2010年 7月の晩ご飯一覧     

07/017月 1日(木)
 ★牛肉とジャガイモのオイスターソース炒め
  (牛肉・ニンニク・茄子・ピーマン・ジャガイモ)
 ★大根サラダ
  (大根・胡瓜・シソ・ミョウガ)
 ★インゲンの白和え
  (インゲン・豆腐・胡麻)
 ★きんぴら
  (前日の残り)
 ★味噌汁
  (ワカメ・玉葱・薄揚げ)



07/027月 2日(金) 【ひとりご飯】
 ★ニラと長芋のお焼き
  (ニラ・長いも・人参・桜エビ・卵)
 ★インゲンの胡麻和え
 ★サラダ
  (トマト・ブロッコリー・パプリカ)
 ★味噌汁
  (茄子)
 ★ジャコ入り焼きおにぎり
  (自家冷凍)
 ★プラム



07/037月 3日(土) 【夫とふたり】
 ★肉味噌丼・ポーチドエッグ乗せ
  (豚挽肉・鶏挽肉・生姜・ネギ・エリンギ・人参)
  (ピーマン・パプリカ・卵)
 ★冷や奴とレンジ蒸し茄子のニラ醤油
  (豆腐・茄子)
  (ニラ・生姜・ネギ)
 ★カブ甘酢漬け
 ★味噌汁
  (カブの葉・麩)

 夕飯後、歌サークル稽古ε=ε=ε=(・ω・*)
 

07/047月 4日(日) 【夫とふたり】
 ★豚シャブ・柚胡椒マヨ・・・
  (豚肩ロース・生姜・胡瓜・人参・玉葱)
 ★茄子とエリンギのトマトチーズ焼き
  (茄子・ブロッコリー・エリンギ)
  (トマトピューレ・チーズ)
 ★長芋のニラ醤油かけ
 ★味噌汁
  (ほうれん草・大根・卵)
 ★16穀ご飯
 ★ぶどう

 ■ポン酢・柚子胡椒・マヨネーズ少し

07/057月 5日(月) 【夫とふたり】
 ★サーモンステーキ・クリームソース・・
  (鮭・玉葱・エリンギ・パセリ)
  (トマト・アスパラ)
 ★冷や奴・納豆かけ
  (豆腐・納豆・万能ネギ)
 ★茄子の味噌炒め
  (茄子・ミョウガ)
 ★味噌汁
  (小松菜・油揚げ)
 ■ソース。玉葱・エリンギを弱火で炒め、白ワイン・水・コンソメ。
  少量ホワイトソース・牛乳・塩・黒ペッパー。


07/067月 6日(火) 【夫とふたり】
 ★わんたん・ニラ醤油
  (豚挽肉・生姜・ネギ・エリンギ)
 ★大豆モヤシとニラのナムル
 ★シソとチーズのワンタン焼き
 ★マカロニ・ツナサラダ
  (ツナ・パセリ・胡瓜・トマト)
 ★味噌汁
  (キャベツ・油揚げ)
 ★16穀米ご飯


 

07/077月 7日(水) 【夫とふたり】
 ★ビビンバもどき
  (牛肉・大豆モヤシ・ピーマン・大根・人参)
 ★カボチャ甘煮・きな粉かけ
 ★即席漬け
  (胡瓜・茄子・ミョウガ・シソ)
 ★味噌汁
  (ネギ・ワカメ・卵)

 夕飯後、所属団体会議へGO!
     ε=ε=ε=┏(゚ロ゚;)┛ダダダッ!!



07/087月 8日(木) 【夫とふたり】
 ★肉団子と大根の煮物
  (鶏挽肉・豚挽肉・生姜・ネギ・エノキ・人参・卵)
  (大根・舞茸)
 ★小松菜とカボチャのカレーバルサミコ酢
 ★トマト・冷や奴・・・
  (豆腐・トマト・パセリ)
 ★味噌汁
  (ニラ・卵)

 ■岩塩・オリーブオイル・醤油少々で。



07/097月 9日(金) 【夫とふたり】
 ★オムライス
  (鶏挽肉・玉葱・人参・椎茸)
  (トマト・アスパラ)
 ★ワカメの酢の物
  (ワカメ・胡瓜・桜エビ・胡麻)
 ★カブの酢漬け
 ★味噌汁
  (大根・舞茸)
 ★ヨーグルト
  (プルーン・蜂蜜)

 野菜の在庫がなくなった~!


07/107月10日(土) 【夫とふたり】
 ★ぶっかけお蕎麦
  (豚肉・梅干し・かいわれ)
  (茄子・生姜・長いも)
 ★とうもろこし・枝豆
 ★オレンジ



 




07/117月11日(日) 【夫とふたり】
 ★焼き魚・鮭のみりん味噌漬け
 ★ピーマンとミョウガのゆかりポン酢
 ★焼き厚揚げのそぼろ餡
  (厚揚げ・かいわれ)
  (豚挽肉・生姜・エリンギ・ネギ)
 ★トマトコーンサラダ・柚子胡椒マヨ
 ★ぬか漬け
  (大根・人参・胡瓜・茄子)
 ★味噌汁
  (ワカメ・ネギ・薄揚げ)
 ★16穀米ご飯
 

07/127月12日(月) 【夫とふたり】
 ★秋刀魚の梅煮
  (サンマ・梅干し・生姜)
 ★カブのサラダ
  (カブ・胡瓜・ニンニク・エリンギ)
 ★即席漬け・・・
  (キャベツ・胡瓜・茄子・人参・大根・シソ)
 ★味噌汁
  (カブの葉・薄揚げ)
 ★16穀米ご飯
 ★とうもろこし・オレンジ
 ■塩辛過ぎたぬか漬け対策。
  水で塩抜き後、薄切りにしてキャベツ・シソ・かつお節と。


07/137月13日(火) 【夫とふたり】
 ★豚肉とじゃが芋のオイスターソース味
  (豚肩ロース・ニンニク・ネギ・ジャガイモ・小松菜)
 ★胡瓜とトマトの酢の物 
 ★大豆モヤシとザーサイのナムル
  (大豆モヤシ・ニラ・ザーサイ)
 ★味噌汁
  (大根・薄揚げ)
 ★16穀米ご飯
 ★ぬか漬け
  (カブ・茄子)



07/14 7月14日(水) 【ひとりご飯】
 ★マカロニのトマトソースグラタンもどき
  (自家冷のトマトソース・茄子・ピーマン・マカロニ)
 ★炒り大豆サラダ
  (胡瓜・トマト・炒り大豆)
 ★トースト
 ★ヨーグルト
  (プルーン)
 ★赤シソジュース
 ★牛乳
 夕飯後、歌の練習へGO!
     ε=ε=ε=┏(゚ロ゚;)┛ダダダッ!!


07/157月15日(木) 【夫とふたり】
 ★焼き魚・カマスのひらき
 ★カブの葉の胡麻和え
 ★豆腐ステーキ・
    大豆モヤシとキムチ和え乗せ
 ★ちくわとこんにゃくの煮物
  (人参・ちくわ・こんにゃく)
 ★味噌汁
  (モロヘイヤ・卵)
 ★16穀米ご飯
 ★ぬか漬け
  (カブ・胡瓜・茄子・人参)

 

07/167月16日(金) 【MAIとふたり】
 ★豚シャブぶっかけうどん・・・
  (豚肉・大豆モヤシ・茄子・シメジ)
  (トマト・シソ・梅干し)
 ★とうもろこし・枝豆
 ★前夜の煮物の残り
  (ちくわ・こんにゃく・人参)

 ■ボイル豚肉、レンジ蒸しのシメジや茄子などそれぞれに生姜ポン酢で下味。
 それをしないとぼやけた味になるよ。

 ■MAIのリクエスト。毎週末は帰宅しています。
  この日。遅いお昼が「サブウェイのサンドイッチ」とケーキ。
  お腹が空かないままの晩ご飯でした。 


07/177月17日(土) 【夫とふたり】
 ★冷凍キノコのクイックカレー・・・
  (冷凍保存キノコ数種・ニンニク・生姜・玉葱・
   豚挽肉・人参・大豆水煮)
  (16穀米ご飯・カイワレ)
 ★ニラと豚肉の甘酢和え
  (前日の豚シャブ取り置き・ニラ・モヤシ)
 ★とうもろこし
 ★ぬか漬け
  (胡瓜・茄子・カブ・人参)
 ■
「はなまるマーケット」のキノコ特集での岡江さんレシピをアレンジ。
  玉葱・豚挽肉を炒め水・コンソメ・冷凍キノコ・生姜とニンニクのみじん切り・
  
人参すりおろし・大豆水煮を入れ短時間煮るだけ。


07/187月18日(日) 【夫とふたり】
 ★ミニ鰻丼
 ★茄子とちくわの甘味噌炒め
  (茄子・ピーマン・ちくわ)
 ★生春巻き・・・
  (ニラ・モヤシ・鶏ササミ)
 ★ぬか漬け
  (茄子・人参・カブ)
 ★味噌汁
  (大根・エノキ)
 ■スィートチリソースがなかったため、
  シークヮーサージュース・醤油・柚子胡椒をまぜまぜしてピリリと。
  ポン酢醤油と柚子胡椒でも近いね。


07/197月19日(月) 【夫とふたり】
 ★親子丼
  (鶏もも肉・玉葱・三つ葉・卵)
 ★焼き厚揚げのミョウガ味噌乗せ
 ★モヤシと海老唐揚げのナムル・・
  (モヤシ・ニラ・甘エビ唐揚げ)
 ★味噌汁
  (キャベツ・エノキ)
 ★ぬか漬け
  (胡瓜・茄子)
 ★枝豆
 ■市販の甘エビ唐揚げ。
  上に乗せる数個以外を刻んで和えました。


07/207月20日(火) 【夫とふたり】
 ★イカのトマト煮込み・・・
  (スルメイカ・ニンニク・シメジ・茄子・トマト水煮)
 ★納豆と豆腐の野沢菜和え
  (野沢菜・トマト・納豆・豆腐)
 ★小松菜のサッと煮
  (小松菜・エリンギ・薄揚げ)
 ★ぬか漬け
  (胡瓜・茄子・カブ)
 ★味噌汁
  (大根・なめこ)
 ★16穀米ご飯
 ■イカはサッと火を通すのみにして軟らかく。
  オリーブオイル・ニンニクでイカを炒め火が通ったら取り出し、その他を少し煮詰めてからイカを戻す。

07/217月21日(水) 【ひとりご飯】
 ★イカトマトソースパスタ
  (前日の取り置き!・パセリ)
 ★カボチャサラダ
  (胡瓜・トマト・カボチャ)
 ★焼きバナナヨーグルト
  (バナナ・ヨーグルト・蜂蜜)
 ★赤シソジュース

  夕飯後、歌の練習へGO!
     ε=ε=ε=┏(゚ロ゚;)┛ダダダッ!!



07/227月22日(木) 【夫とふたり】
 ★タラのパン粉焼き・・・
  (タラ・カイワレ)
 ★ニラと大豆モヤシのチヂミ
  (長いも・ニラ・大豆モヤシ・桜エビ・卵)
 ★厚揚げとカブの煮物
 ★味噌汁
  (モロヘイヤ・卵)






07/237月23日(金)
 ★おろしハンバーグ
  (合い挽き肉・玉葱)
  (ニンニク・ピーマン・シメジ)
  (トマト・大根・パセリ)
 ★ごぼうサラダ・ツナカレーマヨ
  (牛蒡・人参・アスパラ・ツナ缶) 
 ★冷や奴
  (豆腐・シソ・ミョウガ)
 ★味噌汁(モロヘイヤ・卵)
 ★ぬか漬け
  (胡瓜・茄子・人参)
 ★とうもろこし


07/247月24日(土) 【外食】
 ★中村屋の夏野菜カリー
 ★杏仁豆腐

 オペラを観に行く。
 ホール近くで外食です。4時半頃。





07/257月25日(日) 【夫とふたり】
 ★焼き肉丼 
  (豚バラ肉・エリンギ・小松菜・カイワレ)
 ★豆腐と牛蒡の卵とじ
  (豆腐・牛蒡・三つ葉・卵)
 ★カボチャ甘煮・あんこかけ・・・
 ★味噌汁
  (大根・カブ葉)

 ■夫は甘党で、缶詰のぜんざいを買ってきて一人で開けるのよ(^^;)
  それを少し拝借。




07/267月26日(月) 【夫とふたり】
 ★鮭のソテー・ホワイトソースかけ
  (鮭・玉葱・シメジ・パセリ)
 ★ニラとささみの卵とじ
  (ニラ・ささみ・卵)
 ★長いもと胡瓜の梅ポン酢和え
  (長いも・胡瓜・シソ)  
 ★味噌汁
  (大根・エノキ)
 ★ぬか漬け
  (胡瓜・茄子・人参)
 ★16穀米ご飯
 ★杏酒


07/277月27日(火) 【夫とふたり】
 ★子持ちカレイの煮付け
 ★アサリと小松菜のサッと煮
  (アサリ・シメジ・小松菜)
 ★春雨中華サラダ
  (胡瓜・ハム・春雨・胡麻)
 ★味噌汁
  (茄子・ミョウガ)
 ★ぬか漬け
  (胡瓜・茄子・人参)
 ★16穀米ご飯



07/287月28日(水) 【夫とふたり】
 ★大豆入り肉味噌丼
  (豚挽肉・生姜・ネギ・玉葱・椎茸・人参・大豆水煮)
  (カイワレ・オクラ)
 ★昆布とこんにゃくの煮物
  (昆布・人参・こんにゃく・油揚げ)
 ★トマトサラダ・胡麻ドレ
  (ブロッコリー・トマト・パプリカ)
 ★ぬか漬け
  (胡瓜・茄子)
 ★味噌汁 (キャベツ・油揚げ)
 夕飯後、歌の稽古にGO!
     ε=ε=ε=┏(゚ロ゚;)┛ダダダッ!!

07/297月29日(木) 【夫とふたり】
 ★烏賊のコチュジャン炒め・・・■
  (烏賊・玉葱・シメジ・ピーマン)
 ★豆腐ステーキ
  (豆腐・ザーサイ・ネギ・生姜)
 ★前日の残りの昆布煮と
   自家冷凍たけのこ煮を合わせて煮る(^o^)
 ★ぬか漬け
  (胡瓜・茄子・人参)
 ★味噌汁
  (大根・なめこ)
 ★16穀米ご飯


07/307月30日(金) 【夫とふたり】
 ★牛肉とジャガイモのオイスターソース炒め
  (牛肉・ニンニク・茄子・ジャガイモ・ピーマン)
 ★シラタキの明太子煮・・・
 ★ニラとザーサイのナムル
  (ニラ・モヤシ・ザーサイ) 
 ★味噌汁
  (牛蒡・大根)
 ★ぬか漬け
  (胡瓜・茄子・人参)
 ★16穀米ご飯
 ★杏子酒
 ■シラタキと人参千切りを薄味で煮て最後に明太子。

07/317月31日(土) 【夫とふたり】
 ★豆腐ツナ長いもバーグ
  (豆腐・ツナ・長いも・玉葱・卵)
  (ブロッコリー・パプリカ・カイワレ)
 ★胡瓜の酢の物
  (胡瓜・オクラ)
 ★大根サラダ
  (大根・シソ・ミョウガ・梅干し)
 ★味噌汁
  (ニラ・キャベツ)
 ★16穀米ご飯


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